Credit: David Mendoza Ramirez (Peru)
Desarrollado a lo largo del litoral peruano, empleando principalmente sistemas suspendidos (Long Line). Los niveles de producción de estas especies son de mayor escala (mayores a 50 TM/año). El principal destino de comercialización es el mercado internacional. Su principal desventaja consiste en una fuerte dependencia de las condiciones ambientales para la obtención de la semilla y la presencia de episodios de marea roja (FAN).
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