Credit: Chantal and Jean Michel Sengue Ngoulou Megne Me Zeng (Gabon) The photo shows fish cleaning carried out on fish landing site in Gabon. Traditionally, the cleaning of fish is done on each landing site where the job is always done by women. The work is well organized and fish is either processed for sale …
Tag: recovering fish waste
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Jun 15 2014
Fish cleaning at a fish landing site in Gabon (in French)
Credit: Chantal Sengue Ngoulou and Jean Michel Megne Me Zeng (Gabon) Sur chaque débarcadère il y a des mareyeuses. Le nettoyage se fait sur place au débarcadère. Le travail est bien organisé chez ces femmes. Certaines vendent le poisson d’autres l’écaille et le nettoie pour des clients qui en demandent. Les déchets de poissons sont …
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