Credit: Juan Suarez Sanchez (Mexico)
Esta foto muestra el cultivo de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en jaulas flotantes de 300 m3 de capacidad, en la presa Apizaquito, Tlaxcala, México. Las jaulas son sembradas a razón de 16.7 organismos m3, con alevines de trucha de 5 gramos y 3 centímetros de peso y longitud promedio inicial, respectivamente. Uso de alimento comercial (45% de proteína y 16% grasa) a razón del 5% de su peso corporal por día. Los parámetros clave de calidad de agua fueron adecuados, con temperatura de 16 a 19 °C, pH 7.4 a 8.4, OD 6 a 7 ppm, transparencia 42 a 52 cm. Con relación a la economía de tal proyecto, el rendimiento fue de 2.48 Kg/jaula (USD 1800 de ganancia neta por jaula) por 6 mese de periodo de crecimiento.
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