Credit: Wilder Rodrìguez Arteaga (Peru)
Su población tiene la mayor tasa de consumo per cápita de pescado en Perú (~20 kg/año)
Más de 200 especies son usadas como fuentes de proteína pero solo ~50 son vendidas en los mercados locales. Las especies más explotadas para la acuicultura incluyen:
Piaractus brachipomus “paco” – Prochilodus nigricans “boquichico” – Colossoma macropomum “gamitana” – Arapaima gigas “paiche”
